O nás

Jsme malý pivovar s velkou chutí vařit poctivé pivo. Za naším příběhem stojí pan Rostislav Staněk, který si založením pivovaru v Soběslavi splnil svůj dlouholetý sen.

Od roku 2021 vaříme vlastní piva – od tradičních ležáků až po speciální edice, které dávají prostor kreativitě i novým chutím. Každá várka vzniká s důrazem na kvalitu, poctivé suroviny a řemeslnou práci.

Rádi vás přivítáme přímo u nás, provedeme vás pivovarem a necháme nahlédnout pod pokličku celého procesu výroby. Přijďte ochutnat a zažít jedinečnou atmosféru Soběslavského pivovaru.

Historie vaření piva v Soběslavi 

Kde nás můžete najít?

Tradice vaření piva v Soběslavi sahá až do roku 1628, kdy byl ve městě založen měšťanský pivovar sídlící v budově radnice na náměstí . Pivo se zde vařilo nejen pro místní obyvatele, ale i pro okolní obce, a to podle přesně stanoveného pořádku. Už tehdy bylo pivovarnictví důležitou součástí městského života.

Navzdory historickým událostem se v měšťanském pivovaru vařilo pivo až do 50. let 20. století . Poté se tradice na dlouhá desetiletí odmlčela.

Nová kapitola se začala psát v červnu roku 2021, kdy byl otevřen Soběslavský pivovar jako součást areálu společnosti Rašelina Soběslav . Impulsem k obnovení pivovarské tradice byla iniciativa Ing. Rostislava Staňka, který se rozhodl navázat na historický odkaz města.

Dnes pivovar vaří celou řadu piv – od světlého a polotmavého ležáku až po IPA, Garden Ale, pšeničný a nakuřovaný speciál a jiné. Všechna piva vycházejí z tradičních receptur a jsou typická svou výraznější hořkostí.

Soběslav tak znovu navazuje na svou pivovarskou historii – s respektem k tradici a chutí tvořit něco poctivého pro dnešní generaci milovníků piva.

Neustále se rozvíjíme a hledáme nová místa, kam bychom mohli dodávat naše pivo. Pokud vlastníte hospodu, restauraci nebo pivotéku a chtěli byste nabídnout vašim zákazníkům poctivé pivo ze Soběslavi, budeme rádi, když se nám ozvete. Spolupráci rádi probereme osobně.

Momentálně naše pivo najdete zde:

Prodejní místa:

  • COOP – náměstí Soběslav

  • RENTA Sezimovo Ústí

  • Infocentrum Soběslav

  • síť zahradních center Rašelina zahradní centrum s.r.o.

  • Zahradní centrum Rašelina a.s., Na Pískách 488, Soběslav

Točené pivo můžete ochutnat:

  • Restaurace U Áji a Páji, Soběslav

  • Hotel Tetřívek, Nové Hutě (Šumava)

A to je teprve začátek. 🍻
Rosteme, vaříme a těšíme se na další nové partnery.